2005年 08月 31日 ( 1 )

 

ほんとに簡単豆ご飯

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以前行ったアーミッシュの村ほどで分けてもらったほどではないけれど、美味しそうなエンドウ豆をみつけたので、さっそくまめご飯に。とっても簡単なので海外生活で家庭料理を楽しみたい方は是非。

まめご飯(2人分)
えんどうまめ(Sweet Snow Pea)1−2カップ分
お米 2カップ(2合)
お酒 大さじ1
塩  小さじ2
だし昆布 一枚

作り方
1)普通にご飯とお水を準備し、その中に酒、塩を入れ、だし昆布をのせる。
2)その上にえんどうまめをのせて、普通にたく。
シンプルだけど、だし昆布をいれることで、とてもおいしくできる。お昼ご飯用にと多めに炊いておいたけど、2人で完食してしまった。コロッケのレシピはまたのちほど。

ちなみに写真に映っているころっけは母と一緒に作ったのもの。作り方は私が自分だけで挑戦してからアップロードしようと思う。
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by bluebirdweather | 2005-08-31 13:57 | おいしかったお料理レシピ